בלינצ'ס לשבועות
לעלי הבלינצ'ס:
3 ביצים
1/2 כפית מלח
1 כוס מים (240 מ”ל)
1 כוס חלב (240 מ”ל)
3 כפות שמן (45 מ”ל)
1/2 1 כוסות קמח (210 גרם)
למלית הגבינה והצימוקים:
500 גרם גבינה לבנה 5% שומן
1/4 כוס סוכר (50 גרם)
1/4 כוס אינסטנט פודינג וניל (40 גרם)
קליפה מגוררת מ 1/2- לימון
3/4 כוס צימוקים (100 גרם)
להגשה:
מעט חמאה, לטיגון
דבש, לזילוף מעל
